Butlletí S20-29

Seguim treballant per a les families vulnerables

Estimades ecoamigues;

Aquesta setmana va de tomàquets. A l'estiu estem en plena temporada i aquells que mengem producte de proximitat i de temporada estem de celebració. 

En David Olivé ens fa una recepta de tomàquets farcits ideal per aquests dies calurosos. 

Des d'ECO D'AQUÍ, us desitgem que tingueu una bona EcoSetmana! 


“se sueñan distopías 

en la huerta


una plaga de lombrices

una epidemia de abejas

un desierto de sequías”


Del llibre  Huertos de Libertad , de Gustavo Duch. Editorial Pol.len, 2020


PRODUCTE DESTACAT DE LA SETMANA

Trio d'asos: tomàquets Rosaplè, de Barbastro i Negre de Crimea

Aquesta setmana a ECO D'AQUÍ us parlem de tres varietats de tomàquets diferents amb molta personalitat. 

Descobriu més sobre aquests tomàquets en aquest article que hem preparat per vosaltres. 

LA RECEPTA DE LA SETMANA


Aquesta setmana el nostre xef col.laborador David Olivé ens prepara uns "Tomàquets Farcits" que us faran llepar els dits. 

Aquí teniu la recepta!
 

Aquesta setmana la podreu trobar al nostre blog i ales xarxes socials.

ALTRES PRODUCTES DE TEMPORADA

Aprofiteu la temporada de tomàquets per conèixer cada varietat i els productes derivats. 
Tomâquet AmanirTomàquet d'amanir

Un clàssic, ideal per a amanides. Fresc i carnós. Ens arriba des de l'Hort de l'Eriçó.
Tomâquet Pera

Tomàquet Pera

Dolç, sucós, ideal per salses
i amanides. La seva forma ovalada li dona el nom.
Ens el porten els de Green. 
Oli Aroma Tomàquet

Oli d'aroma de tomàquet

Tasteu aquest oli aromatitzat amb el nostre producte preferit. Ens el porten els companys d'Agrisanz. 




SEGUIM TREBALLANT PER A LES FAMILIES VULNERABLES